農あるまちづくり---子供農業体験講座・さつまいもづくし

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さつまいもづくし~サツマイモ掘りと季節のおやつづくり子供向け農業体験企画

  • 平成23年11月19日(土)14:00~17:00
  • 会場:『環境コンビニステーション』スタジオ
  • 参加人数32名(大人15,子供17)
  • 参加費500円(材料費、会場使用料等含む)
  • 講師:森脇菜採先生
  • 主催:柏北部東地区農あるまちづくり実行委員会

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Real_col_Memo.png森脇菜採先生

フードコミュニケーター
リマ・クッキングスクール師範課卒、菓子衛生士

食べ物を通じて地域や作物に対する様々な情報、人と人をつなぐフードコミュニケーターとして活動しています。マクロビオテック(玄米菜食)を専門として、特にお菓子作りが得意です。

  • 11月19日(土)に子どもたちが「サツマイモ掘りと季節のおやつづくり」を体験する講座を実施しました。
  • 今回は環境コンビニステーションで植え付けたサツマイモを掘りとり、その場で調理して食べるところまでを体験するもので、32名(子供17名、大人15名)の参加者で賑わいました。
  • 当日は残念ながら雨で、イモ堀体験はできませんでしたが、前日までに収穫したサツマイモを使って調理実習を行いました。調理インストラクターの森脇菜採先生の指導により、小さな子どもたちも楽しく調理し、おいしく食べました。

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○さつまいもパンケーキ
○さつまいもオレンジジュース煮
○サツマイモボール(ナッツ入り)

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